没签合同，离职时老板不支付工资。

如果你选择到当地劳动局劳动监察投诉老板不支付工资，你需要准备一些关键材料来支持你的投诉。根据解答内容中提到的劳动合同法，你需要准备如工作时间的证明（如打卡记录、同事证言等）、工作内容的证据（如工作照片、工作群聊记录等），以及你与老板沟通工资问题的记录等。这些材料将有助于劳动监察部门了解你的情况，并依法进行调查处理。
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如果你选择直接起诉老板，操作如下：首先，收集并整理好所有能证明你工作以及老板未支付工资的证据；其次，写好起诉状，明确你的诉讼请求和事实理由；最后，携带证据和起诉状到当地法院立案窗口进行立案。法院将会依法审理你的案件。
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从法律角度，你可以要求老板支付额外的赔偿金。根据劳动合同法规定，如果公司逾期不支付工资，劳动行政部门应当责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。因此，如果你能提供充分证据证明老板拖欠工资，你不仅可以要求支付工资，还可以要求支付额外的赔偿金。